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スイーツ学会 第27回定例研究会
『注目パティシエの実演＆トークショー』
br ■場 所：大手前学園スイーツラボ(グランフロント大阪ナレッジキャピタル4階）
■チラシ・申込書のダウンロードはこちら
【スイーツ学会 第27回定例研究会】
■日 時：5月20日（火） 19：00～20：30
■定 員：28名
■学会 参加費： 会員 無料／一般 1000円
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※スイーツ＆飲物付
■プログラム
大阪・兵庫で展開する自家焙煎ヒロコーヒーHIRO COFFEEのケーキ部門「伊丹いながわケーキ工房」はスイーツ好きなら知る人ぞ知る有名店です。2008年、ＷＰＴＣ（ワールドペストリーチームチャンピオンシップ）で藤田浩司さんがチョコレート細工部門で世界一になるなど、ハイレベルなシェフの手によるスイーツが楽しめます。 この度、スイーツ学会会員の西田明弘さんがシェフパティシエに就任されました。これを記念し、西田さんのお菓子作りへの思いや今後の抱負についてお話をお聞きします。また、スイーツの実演制作もお願いし、一緒に試食を楽しみます。
今回のテーマは「初夏に食べたいスイーツ」ケーキはアプリコットをセンターに使用したレアチーズケーキです。
＊お申込みは申込書をダウンロードの上FAXでお申込みいただくか、
info@kobe-sweets.org まで①お名前②会員種別（正会員／賛助会員／一般）③参加人数④電話番号⑤E-MAILをご連絡ください。
＊学会員へのお申込みをしていただきますと参加費は会員料金となります。
当日のご入会も受付けております。入会申込について
【お申し込みの皆さまへ】
キャンセルは、前日までにキャンセルの旨を必ずご連絡ください。
【会場地図】
■JR「大阪」駅より徒歩約3分